Le désir de faire un vin qui ait la gueule du lieu & les tripes du vigneron.
Jean-André Charial
Créateur de la cuvée L’Affectif
Jean-André Charial veille depuis près de trente cinq ans à la destinée du plus prestigieux des établissements de Provence : l’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence.
Ce sont deux rencontres décisives qui vont l’inciter à créer son propre vin l’Affectif.
De sa rencontre avec Jacques Puisais autour des accords mets vins, naîtra le désir de faire un vin qui ait la « gueule du lieu et les tripes du vigneron ».
Jean-Pierre Perrin du domaine de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape et Olga Raffault de Chinon apporteront leur précieuse assistance technique.
Lorsqu’on lui demande si l’Affectif c’est lui, il répond par une pirouette prétextant que ce nom de rouge est né d’une conversation avec son ami Wolinski au sujet du Premier Ministre. « Raffarin, il carbure à l’affectif … » aurait dit Wolinski au détour d’une phrase.
Saisissant la formule au bond, il retient le qualificatif pour la première cuvée de son nouveau vin rouge.
Le Domaine de Lauzières
Un domaine en plein cœur des Alpilles
Le Domaine de Lauzières, propriété, située entre Mouriès et Eygalières, est en culture biodynamique et bénéficie, à cet égard, de la certification DEMETER.
Jean-André Charial vinifie séparément, environ 3 500 bouteilles de rouge et entre 1000 et 2 000 bouteilles de rosé, selon ses convictions : rendement limité à 25 hl/Ha, utilisation de bois neuf de deux ans et recherche de la plus belle expression naturelle.
La Cuvée Affectif
Un vin qui a la gueule du lieu et les tripes du vigneron
La vigne est conduite selon les principes de la biodynamie, la terre qui porte la vigne doit être considérée comme un être vivant interagissant avec le monde végétal.
Il convient donc de préserver l’équilibre du sol et de la plante en respectant les rythmes harmonieux de la nature. Le sol doit être traité sur le mode homéopathique et le travail de la vigne conditionné par la course de la lune.
Actualités
Interview de Jean-André Charial
L’Affectif rosé 2016 remporte le Prix plaisir du concours B&D
L’Affectif rosé 2022 est arrivé !
Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. : +33 (0)4 90 54 33 07 - F. : +33 (0)4 90 54 45 29
contact@laffectif.com
Contact Presse des vignerons des Baux-de-Provence
Rouge Granit 13 Place Benoît Crépu - 69005 Lyon +33 (0)4 37 65 08 59
contact@rouge-granit.fr- www.rouge-granit.fr
